Châtaigne d'Ardèche

AOC depuis 2006, la châtaigne est à l'Ardèche ce que le Beaufort est au Beaufortain. Michel Grange, castanéïculteur en montagne ardéchoise, présente les étapes de la récolte - manuelle bien sûr - et donne quelques conseils pour préparer la vraie châtaigne grillée.

INFOS PRATIQUES

La Ferme du Châtaignier, Lamastre :
04 75 06 30 19

Châtaigne d'Ardèche
www.chataigne-ardeche.com

Les Castagnades, tous les ans en automne, c'est la fête de la châtaigne
www.castagnades.fr

Ardèche Tourisme : www.ardeche-guide.com


Rhône-Alpes Tourisme
www.rhonealpes-tourisme.com