Vendanges tardives

La récolte du raisin après maturité permet une plus forte concentration en sucre. En Ardèche certains viticulteurs produisent ainsi des vins sucrés et liquoreux. Suivez les explications de Jérôme, viticulteur en sud Ardèche, qui pratique ce type de vendanges.

INFOS PRATIQUES

Domaine des Clapas, Villeneuve-de-Berg
04 75 94 71 63

Vins d'Ardèche
www.ardeche-wines.com

Ardèche Tourisme
www.ardeche-guide.com


Rhône-Alpes Tourisme
www.rhonealpes-tourisme.com